鸳鸯贝炒韭菜最正宗的做法

已经吃撑了 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

苦口甜心 1星

共回答了192个问题采纳率：99.2% 评论

食材主料鸳鸯贝300g韭菜300g辅料油适量盐适量步骤1.将新鲜的鸳鸯贝洗干净了准备使用.2.将韭菜也洗干净后切成小段准备好.3.将锅烧热,加适量的豆油,待油温度7成热后将鸳鸯贝放锅里炒.4.用大火炒2分钟左右.5.等鸳鸯贝熟了之后将韭菜放锅里炒几下即可了.6.将炒好的菜装盘子中即可食用了.小贴士一定要将鸳鸯贝炒熟了后再加韭菜,韭菜入郭后时间不要长.

21小时前

40

等闲度 2星

共回答了25个问题 评论

鸳鸯贝炒韭苔

主要材料

贝200克，大蒜瓣15克，韭菜苔25克。

调味品

食用油500克(实耗约50克)，米酒10克，姜5克，葱25克，盐2克，鸡精3克，淀粉和面粉40克，白汤100克。

实际操作：

(1) 先将珍珠贝表层黏液洗去，砸开珍珠贝取下贝肉，洗去废弃物除掉筋，将每一个贝肉切割成段,放进碗内，添加白汤、米酒、鸡精和盐、淀粉和面粉对熬汁。

(2) 炒锅上灶火，将食用油煮沸后，将贝肉放进油爆十多分钟，即倒进漏勺内沥油。

(3) 将原勺留底油烧开，再将贝肉倒进，马上烹入对好的汁，颠翻几回，淋芝麻油即成。

19小时前

11
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com