摆摊炒面用哪几种调料好吃

糟糕也迷人 3个月前 已收到1个回答 举报

寂寞很高调 2星

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【秘制调料粉配方】:食盐500克,鸡粉100克,味精80克,孜然粉40克,白胡椒粉20克,黑胡椒粉15克,十三香40克,洋葱粉25克,蒜粉25克,熟白芝麻30克,讲黄粉20克。把这些所有的调料粉混合搅拌均匀,制粉即可。

再给大家介绍一种炒粉所需的酱油。酱油就是有3大用途嘛,增香、上色、提鲜。直接买来的酱油达不到这么好的效果,粘稠度不够,味道也稍显不足,上色效果略差。那么用一些香料来给酱油增香体味调色,效果就好很多了。

3小时前

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