米花糕怎么做又脆又酥

书生味 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

昔米孩子气 4星

共回答了425个问题采纳率：94.2% 评论

要使米花糕又脆又酥，首先需要选用优质的米粉和面粉进行混合，然后加入适量的糖和油，并逐渐加入少量的水混合成均匀的面团。

将面团擀成薄片后，用刀切成适当大小的薄片，然后将薄片均匀地摊在烤盘上，以低温烤制直到金黄酥脆即可。在整个制作过程中，一定要注意控制好烤制温度和时间，避免过度烤制导致米花糕变得硬而失去了脆酥口感。

5小时前

43

偷心盗贼 3星

共回答了323个问题 评论

在制作米花糕的时候，上面涂抹一层鸡蛋液，然后放入锅中煎至两面金黄，这样子炸出来的米发糕就又酥又脆。

3小时前

8
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com