饬綪疯 2星
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步骤/方法
1
将馒头切成条状,勿切碎,葱姜蒜切好备用,鸡蛋两个放入碗中搅拌,加点椒盐粉。
2
将辣椒,姜,葱蒜依次放入热油锅炸香。
3
放入馍条翻炒数下,至馍条棱角稍微变黄,加入鸡精,椒盐粉等,口味重的加盐少许。
4
均匀撒入鸡蛋液将馍条覆盖,并翻炒,注意火候不要太大,否则会糊,炒至金黄及有香味出锅。
1小时前
情迷夜未央 4星
共回答了467个问题 评论
主材:2人份
馒头1个
鸡蛋1个
胡萝卜10克
辅料
葱2克
虾皮1克
盐1克
步骤1:馒头切成1厘米的小方块装入碗中备用。
步骤2:胡萝卜去皮洗净切成末,葱洗净切成葱花备用。
步骤3:鸡蛋打入碗中加入少许盐。
步骤4:将搅拌好的鸡蛋液倒入切好的馒头中。
步骤5:锅内热油,放入虾皮煸香。
步骤6 放入胡萝卜翻炒至变色。
步骤7:倒入馒头继续翻炒。
步骤8:加入葱花翻炒均匀即可出锅。
21小时前
回答问题
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