热干面是拌着吃还是煮着吃

靜止沉溺 1个月前 已收到4个回答 举报
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有沵很幸福 1星

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拌着吃！热干面是湖北武汉的特色面食，驰名中外，人们到武汉必吃的一道面品。热干面的面品是事先做成熟食的，出售时放上各种配料及调味品即可食用。

熟干面名称里虽然有个热字，但本身并不是热气腾腾的，而是常温，与冷面相对而言热。大热天不要怕热干面热到自己了，而且四季都非常适合吃。

8小时前

40

其实莪爱你 2星

共回答了95个问题 评论

拌着吃。

1、鲜面条加一勺香油拌匀上锅蒸10分钟，蒸好的面条抖散至晾凉。

2、榨菜，酸豆角切碎，喜欢吃辣的可以加一些辣椒油。

3、最后把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。晾凉的面条重新蒸大约一分钟，取出浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。

6小时前

10

丝竹醉梦 4星

共回答了498个问题 评论

先煮熟，然后再拌着吃。非常好吃

3小时前

40

祝英臺 3星

共回答了309个问题 评论

传统热干面当然是拌着吃，煮成汤面也是可以尝试一下的新吃法

21小时前

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