红烧肉豆泡粉条的做法

亓旳咹詮套 4个月前 已收到3个回答 举报
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是瞎瞎肉 2星

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用料

五花肉 200克

四季豆 150克

泡软的粉条 1把

八角 1个

葱 1根

八角 1个

香叶 3片

冰糖 少许

盐 少许

做法步骤

1、备齐材料

2、五花肉切块，豆角摘去两头后掰成段，姜切小片，葱白切段，葱叶切碎

3、高压锅中加适量油，加热后放入姜片爆香

4、放入五花肉，炒至变色

5、加入适量生抽

6、再加少许老抽

7、放入八角和香叶

8、再放入葱白段

9、最后放入少许冰糖

10、翻炒均匀

11、加300ml水，加压10分钟

12、泄压后放入四季豆，炖10分钟

13、再放入粉条

14、加少许盐

15、继续炖5分钟左右

11小时前

12

性情钟人 2星

共回答了286个问题 评论

材料

五花肉，粉条，肉汤，辣椒，葱，姜，蒜，冰糖，盐，老抽

做法

1.五花肉切成块，数量不限，喜欢多吃就多放点，喜欢点缀就少放些

2.粉条用温水，太长的话可以适当剪成几段，泡软备用

3.五花肉冷水下锅，放入花椒，大料，料酒一起煮开后捞出沥干

4.超过放入适量炒菜油，加入冰糖，小火熬化

5.放入葱姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后，立刻放入五花肉一起翻炒

6.加入老抽，大火翻炒均匀

7.倒入肉汤，不够的话可以添加适量的热水。炖约30分钟。此时肉不一定要炖的很烂，因为加入粉条后还要炖制

9小时前

32

为你掌灯 4星

共回答了450个问题 评论

先将红烧肉做好，再和粉条一起炖，营养更佳

6小时前

45
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