抽各自的烟 3星
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正确煮鸡蛋的方法就是把鸡蛋洗净以后,冷水入锅用大火加热煮开,然后用中火煮再继续煮6、7分钟关火,一分钟后把里面的鸡蛋取出再把它放到冷 水中降温,这时鸡蛋就能煮好。这样既不浪费时间,而且能让煮好的鸡蛋保持鲜嫩的口感和丰富的营养
11小时前
趁还在 4星
共回答了41个问题 评论
冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。如果吃水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收率最高。
9小时前
回答问题
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