红豆芝麻南瓜饼的做法

轻挑眉 3个月前 已收到2个回答 举报
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珦尛宝 4星

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做法：

1. 将南瓜切块，蒸熟。片状会比较快熟。蒸熟后隔水，但水不要倒掉。 

2. 如果南瓜够好够绵，可以直接用勺子捣烂。

3. 南瓜稍放凉后，加入糯米粉和面粉

4. 由于水加多了，很黏手，不太能成团，可以在南瓜团的上下各铺一张保鲜膜

5. 然后用擀面杆擀开，并根据想要的大小，裁出一定分量的粉团。 

6. 加入适量的红豆馅，然后包成球状。 

7. 热锅，下油，然后下南瓜团，并轻轻用锅铲压一下南瓜团成扁平的饼状。 

8. 撒上芝麻，煎到两边金黄，就可以上碟啦~ 

19小时前

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麻糖淚 3星

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材料：

南瓜、紅豆餡、白芝麻、糯米粉

做法：

1、 南瓜去囊去皮，洗乾淨後切小塊。

2、 放入鍋裏的蒸屜上蒸10分鐘（切的越薄越容易蒸熟），用筷子可以穿透就熟了。

3、 將蒸熟的南瓜趁熱用勺子拈成南瓜泥，趁南瓜泥熱，分次的加入糯米粉。

4、 糯米粉加到不粘手，不必另外加水，將糯米南瓜泥揉成團，將麵團分成均勻的丸子，搓圓後按扁，包入紅豆餡。

5、 收好口，搓圓，再按成餅狀。

6、 南瓜餅放入芝麻口袋裏，讓其兩面均勻的沾滿白芝麻。

7、 鍋中倒油，待油熱到5成時，將南瓜餅投入油中炸熟至呈金黃色即可。

8、 香噴噴的紅豆餡芝麻南瓜餅出爐啦！

17小时前

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