白凉粉马蹄千层糕

咸蛋和蛋疼 1个月前已收到1个回答举报

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食材：马蹄粉250克椰浆400克纯牛奶200克片糖2片清水600克油适量

具体步骤：600g清水加入2片片糖，大火烧开，煮融化片糖后放凉。

400g椰浆加200g牛奶混合，将125g马蹄粉倒进去搅拌均匀，搅拌至无干粉状态。

将125g马蹄粉倒进片糖水里搅拌均匀，搅拌至无干粉状态。

搅拌好的两份马蹄浆。

蒸锅加够水量烧开，放入蒸模，倒入一层马蹄浆的，大火蒸3分钟。

然后再往上倒入另一个味道的马蹄浆，大火蒸3分钟。如此重复，蒸完所有粉浆，蒸到最后加长时间，10分钟，把全部糕蒸熟透，即可。

16小时前

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