果子保存方法

1.保存水果的方法一般只有两种，即常温保存和冷藏保存。常温保存的一般适用于热带栽培的水果，如：香蕉、菠萝等等。

2.但是有例外，比如：桃子和哈密瓜放入冰箱保存后，果香会消失，所以建议要吃的几个小时前放入冰箱再进行食用比较好。

3.苹果和梨子放入冰箱后水分容易流失，建议放进保鲜袋后再放入冰箱。

4.西瓜，在切开之前建议放在常温通风的地方保存。但是切开后就要用保鲜膜封好后放入冰箱保存并且尽快食用。

5.要进行保存的水果不要进行清洗，这样会缩短保存的时候。有在腐烂的水果需要尽快挑选出来和好的水果分开。

6.保存水果的原则就是尽量在常温通风环境下保存。放入冰箱后有水分流失危险的水果就放在塑料袋里密封好后保存。

许多人保鲜水果的方式就是把水果买回家之后直接扔到冰箱就OK了。其实水果保鲜也是需要讲究技巧的。今天就为大家介绍一下水果保鲜的四个小妙招。

第一、冷藏的水果不要洗

最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。

第二、注意储藏温度

每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同，而一般冰箱的储藏温度在3-6°C，如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。所以买回来的水果最好尽快吃完，一般以一周以内最好。

第三、热带水果不宜放冰箱

对于一些热带水果，比如香蕉，菠萝，木瓜，芒果等等，他们的最适保存温度比较高，所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低，反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。

第四、某些水果在储存是会产生乙烯，有催熟的作用

比如苹果，梨，香蕉等，最好将他们跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化，影响质量。