冰糖球的做法

露滴鸳鸯瓦 2个月前 已收到1个回答 举报
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夕小林 4星

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主料

山楂果500克 砂糖10克

冰糖雪球的做法步骤

1. 从超市买一些山楂果回来，一定要买新鲜的，山楂果也叫红果，这个酸甜可口，非常好吃，然后洗干净

2. 将白糖和水倒入干净的锅中，注意糖和水的比例保持1:1是最合适的，然后在锅内不停的搅动，一定要记住开小火来化糖

3. 当糖化成粘粘的状态就可以倒入洗干净的山楂果，然后搅动，让糖衣包裹住整个山楂果，将火再次调小，慢慢放凉后会发现白糖逐渐变成雪白状，一定记住火一定要小，不然很容易化成甜色的褐色了

4. 最后将挂霜的山楂果盛出凉凉即可食用，自己动手做是不是干净又卫生，

22小时前

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