贵州红酸汤西红柿泡法

痛继续 4个月前 已收到1个回答 举报

雪中男孩 1星

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原料:新鲜野生西红柿5千克,仔姜500克,大蒜250克,红辣椒1千克,精盐500克,糯米粉100克,白酒250克。

准备:野生西红柿洗净,晾干水分。仔姜、大蒜、红辣椒剁碎,加入精盐、糯米粉、白酒拌匀成糊状。

做法:把西红柿捣烂,与调好的糊拌匀,放入干净的泡菜坛中,最后再上面再撒点白酒,密封发酵30天后即可取用。

11小时前

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