砂锅丸子粉丝汤的做法 砂锅丸子粉丝汤怎么做

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陪我过冬天 1星

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一、准备材料：

丸子：糯米粉、淀粉、韭菜、葱花、生姜片、盐、鸡蛋液。

汤底：高汤、黄豆沙参、百合、冰糖、香油。

二、做法：

1.将糯米粉和淀粉混合，加入韭菜、葱花、生姜片、盐、鸡蛋液，搅拌均匀成丸子面团；

2.锅中放入高汤，放入黄豆沙参，百合，加入丸子面团，煮至丸子浮出；

3.将煮熟的丸子捞出，加入冰糖，香油，搅拌均匀即可。

12小时前

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拼命微笑 1星

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1、用料：猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许。

2、葱姜末放入肉末内；

3、放入一勺盐；加入适量淀粉，增加肉馅的粘性；

11小时前

50

得意你 1星

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1、冬瓜洗净、去绿皮，切成0.5厘米的片；

2、葱、姜切末；

3、香菜切碎；

4、猪瘦肉馅中依次调入酱油、料酒、淀粉、葱姜末和盐拌匀；

5、将调好的瘦肉馅捏成丸子，入冰箱冷冻15分钟，待表面变硬即可；

6、砂锅提前加热，将冻好的丸子，下入砂锅，中火烧开锅；

7、待丸子全都漂浮起来，下入冬瓜，加一勺盐；

8、煮开后，下入粉丝，等再煮开时，放鸡精调味，再滴入几滴香油；

9、撒上香菜碎，搅拌一下即可关火。

8小时前

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