河北大饼卷肉的做法配方

万物淪喪 2个月前已收到2个回答举报

共回答了155个问题采纳率：92.2% 评论

1，面粉加入温水和成面团后，电磁炉专用锅就切成10个面剂子。擀成和锅大小一样的饼，叠起来往锅里放，拿着放在锅里再展开，锅里烧开蒸第一张，继续擀第二张，继续放。

2，全部擀好后要继续蒸5分钟，拿出来要倒扣在另一个笼屉上，准备想吃的肉切碎加香菜和尖椒碎粒，像卷春卷一样卷起来即可。

1小时前

共回答了113个问题评论

原料及配方：面粉 500g、猪头肉 500g、鸡蛋 (5个)、甜面酱2勺、葱丝少许、香菜2棵、酱油少许、八角少许

做法：

1、和面，将面和的尽量软一些，一般放上水和15分钟即可

2、将面擀成直径35cm左右的小饼

3、在小饼两面摊上鸡蛋

4、将饼烤至金黄色并在一面涂上酱料拿出

5、将猪头肉放在热锅里加入酱油八角等熬制半个小时

6、葱花香菜切丝备用

7、猪头肉捞出，剁碎备用

8、将肉和葱花香菜放在饼上

9、卷起来即可

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐