西兰花马蹄虾丸做法

僅餾旳殘煴 3年前已收到3个回答举报

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西兰花清洗干净，焯水，然后剁碎，马蹄也剁碎，虾剁碎，搅拌均匀放入调料，加入淀粉，搓成一个团，放入开水里面亨煮即可得的。

11小时前

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虾去皮，去虾线，清洗干净焯水备用。剁成虾泥用料理机或者刀剁都得以哦，虾泥和西兰花碎放一起剁，充分混合，放入大点的碗中，加蛋清，盐，白胡椒，生抽，香油，顺时针一个方向搅拌5分钟，搅上劲，丸子才会Q弹，不会散哦！

锅里准备水，不要烧开，八九十度的样子，准备一碗蘸水，一个小勺，取虾泥在手里整理成圆，粘手的话就手里和勺子上就蘸点水，就容易团成圆依次下锅中，全部下锅后，稍微开大一点火，丸子浮起，即熟好了出锅！

9小时前

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做法步骤

西兰花泡洗干净、马蹄去皮洗净、龙虾丸洗净

西兰花摘成小束，掰不开的用刀大致切一下，用滚水汆烫一下至碧绿取出。龙虾丸切成一个四块的大小，其实自己爱吃什么丸都可以拿来用，用火腿都可以。马蹄切片，留几颗枸杞备用

油锅一热，将马蹄片和龙虾丸倒入锅中翻炒2分钟，然后把汆烫好的西兰花倒入翻炒2分钟左右，加入少许盐和鸡粉，再加入几颗枸杞，翻炒1分钟入味后就可以装盘了

6小时前

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