萌萌小仙女 4星
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黄瓜沾酱使用甜面酱还是黄豆酱,要看个人口味。 黄豆酱又称大豆酱、豆酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成,是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。 甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
9小时前
回答问题
黄瓜蘸酱用的是甜面酱还是黄豆酱
辷尕神經
黄瓜蘸酱应该使用什么酱
呐情寶芣婹
黄瓜蘸酱的酱是什么酱
或許莪錯
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