藜麦和大米一起焖饭需要提前泡吗

必须旳 4个月前已收到5个回答举报

共回答了305个问题采纳率：96.2% 评论

可以提前泡发一下。因为提前泡发一下，可以在煮的过程中，节约时间，节约电源，而且泡发一下，可以很快煮熟，不用担心会是生的

1小时前

共回答了372个问题评论

不需要提前泡。藜麦是一种非常有营养的粗粮，富含膳食纤维。和大米一起焖饭味道更好。不需要提前泡。放锅里一块焖熟就可以了。

21小时前

共回答了267个问题评论

需要

藜麦和大米一起做饭需要浸泡一段时间的，浸泡藜麦能够在一定程度上去除苦味、提高软糯度，从而提高食用口感。

18小时前

共回答了282个问题评论

需要。

藜麦是藜科藜属植物，穗部可呈红、紫、黄，植株形状类似灰灰菜，成熟后穗部类似高粱穗，质地是比较坚硬的，煮之前浸泡一下更好煮熟；其次就是藜麦中含有一层皂角苷，这些物质具有一定毒性，提前进行浸泡可以减弱其中的毒性，但如果购买的藜麦是提前处理好的，那么是不含有毒物质的。

14小时前

共回答了333个问题评论

藜麦很容易熟的，和大米一起焖饭，不用提前泡。

9小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐