砂锅菠菜冻豆腐做法

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以下是一份砂锅菠菜冻豆腐的做法：

1. 准备好食材：菠菜、冻豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。

2. 菠菜洗净，焯水烫熟备用。

3. 冻豆腐切块，用开水焯一下。

4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。

5. 加入适量的水，放入冻豆腐和焯好的菠菜，大火烧开。

6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽和老抽调味，再加入少量的香油即可。

8小时前

星

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菠菜洗净，水开后加少量盐和植物油，将菠菜下锅焯1-2分钟，捞出，用冷水过凉，备用。

水豆腐，切块(个人觉得片好，便于煎，今儿老公切的……老公干活，我的原则就是―你干就行！)，淡盐水浸泡十分钟后，下开水锅，焯2-3分钟，捞出备用，

葱，分别切葱段和葱末两部分，蒜瓣切片或沫备用，喜欢辣的可以备一根红椒，泡椒干椒都行出来的味道都好吃，

步骤 2

炒锅放油，油热后，小火，下葱段蒜末，炒出葱油，和蒜香，下豆腐煎制一会后，加入开水，移入砂锅中，(此时可以将自己喜欢的丸类，加入砂锅中，小鱼今天放的鸡丸，蟹子包，蟹柳，重点：千万不要多，提个鲜，就不用放味精了，放汆猪肉丸

6小时前

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