蝴蝶肉片啥意思

一季浮沉 3个月前 已收到1个回答 举报

一人流浪 4星

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蝴蝶肉片意思是驴鞭切成像蝴蝶模样的肉片。

蝴蝶肉又称金钱肉,选用健壮公驴驴鞭,经过检疫,宰杀、清洗 、整形、消毒、用传统烹调方法,选用多种天然无毒香料腌制而成,切片后形状酷似金钱、因而得名,又因切片后花色盘纹红紫雕像蝴蝶亦称蝴蝶肉,该产品选料考究,做工精细,色泽红润,晶莹透亮,富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长。

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