杂粮粥的正确做法

主料：大米1/8杯 小米1/8杯 黑米1/8杯 糯米1/8杯 红米1/8杯

辅料：红豆1小把 黑豆1小把 红枣1小把 花生1小把

1.洗净，放入电饭煲

2.加入适量水。

3.电饭锅预约煮粥即可。

4.第二天吃的时候，加点糖就可以了。

用料：大米、糯米、燕麦片、大枣。

做法：

1，先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬出的粥糯、口感好。

2，开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象

3，先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟

4，要顺着一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠

5，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。

用料

大米 60克

小米 30克

黑米 20克

藜麦 20克

莲子、百合、红枣 各适量

水 约2300克

杂粮粥的做法步骤

步骤 1

大米约60克。

步骤 2

小米约30克。

步骤 3

黑米约20克。

步骤 4

藜麦约20克。

步骤 5

莲子、百合、红枣各适量。

步骤 6

米洗净凉水下锅。

步骤 7

用勺子转一两圈，勺子能盛出小半勺米来，水和米的量就合适，熬出的粥不稀不稠。

步骤 8

水开把浮沫去掉。

步骤 9

水开把洗净的莲子百合红枣放锅里。

步骤 10

和米一起煮。

步骤 11

盖上锅盖小火煮。

步骤 12

搅合搅合继续熬。

步骤 13

熬了差不多50分钟的样子。

日常饮食中适当添加杂粮，对我们的身体健康有好处，杂粮煮粥搭配紫米、红豆、大米、花生等等，用其煮的粥不仅是口感美味，而且价值还丰富

煮粥可以用砂锅，聚热性强，煮粥也会更加方便些，并且记得全程小火慢慢煮，这样煮的粥更香，一次性将煮粥的水加足，最好别出现中途另外加水的情况