米粉是用什么做的啊

雨烟之梦 1个月前已收到4个回答举报

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米粉是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮等工艺制作而成的。米粉又叫米线，吃起来口感非常顺滑有嚼劲，可以凉拌吃可以炒着吃，可以煮着吃

17小时前

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米粉是以大米为原料，是我们中国南方流行的一种特色小吃，主要由水稻种子中的胚乳加工而成，米粉生产过程主要由大米经过淘洗、浸泡、磨浆、蒸粉、压片、复蒸、冷却、干燥、包装等一系列工序制作而成！但是由于制作工艺不同，质地和口感也略有不同！

15小时前

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米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。

它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

12小时前

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大米或者是小米

米粉主要由大米或者是小米研磨进一步加工制成，属于宝宝常见辅食之一，米粉的吃法，除了直接用水冲调以后，还可以和其他蔬菜水果泥混合制成米粉蔬菜饼或者是米粉溶豆

8小时前

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