葱花蛋的家常做法

嶪战君妃爱 1个月前 已收到2个回答 举报
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瞌睡蟲 4星

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用料：鸡蛋2个，面粉50克

辅料：水一大勺，盐2克，小葱2根

烹饪步骤：

1.首先将香葱洗干净，然后切段

2.将鸡蛋打到碗里，加入少量食盐、鸡精、葱花、芝麻油，然后用筷子搅拌均匀。

3.往打匀的蛋液里加入面粉，搅拌均匀，切记边搅拌边加水，不可多加水。

4.先把平底锅烧热，然后倒入少量食用油，烧热。

5.把鸡蛋面粉混合物倒入锅内，随时注意接触锅底一面饼的颜色，金黄色时即可翻一面继续煎。

6.当葱花鸡蛋饼两面都煎至金黄色，即可盛盘，

21小时前

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爱的练习曲 3星

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原料：鸡蛋、玉米油、香葱、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、细葱洗净切葱花。

第2步、打入四个鸡蛋。

第3步、放入少许盐和鸡精。

第4步、用筷子打散。

第5步、锅洗净烧热，倒入适量花生油或玉米油。

第6步、倒入蛋液。

第7步、一面煎定型后。

第8步、翻面煎另一面。

第9步、蛋液凝固后划散。

第10步、装盘即可。

第11步、成品。

19小时前

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