我則不棄 3星
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不是一种
糖粉和糖霜都属于糖类,但糖粉不是糖霜,糖粉是白色粉末状的,由白砂糖、玉米淀粉按照10:1的比例反复打磨出来的,相对来说比较细腻,糖霜是由蛋白粉、糖粉制作而成的,两者的含糖量也不一样,糖霜无法代替糖粉。
11小时前
别人的男人 4星
共回答了45个问题 评论
不是一种。因为糖霜和糖粉是两种不同的甜味添加剂。糖霜是由糖粉、水和其他食材混合而成的粘稠糊状,多用于烘焙,作为蛋糕、饼干等的装饰和涂抹。而糖粉则是将普通的白砂糖磨细而成的细粉状甜味添加剂,常用于撒在糕点、水果和甜品表面,起到美化和增加甜味的作用。虽然糖霜和糖粉的成分都包含了糖,但它们的物理特性和用途还是有一定的差别。
9小时前
珆島戸 1星
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配料不一样
糖霜大都不是单纯地把白砂糖打碎,而是在里面添加了玉米淀粉,所以糖霜的成色跟面粉有些类似,是粉粉的状态;而糖粉的配料大多只有白砂糖,里面是没有玉米淀粉成分的。
6小时前
余了此生 4星
共回答了467个问题 评论
1、原料不同。糖粉的主要原料就是砂糖和淀粉,是将被碾磨成粉状的白砂糖和淀粉混台而成的。而糖霜的主要原料是蛋白粉和糖粉。
2、味道不同。一般来说,糖粉主要原料就是砂糖,含糖量比较高,味道比较甜。而糖霜的原料比较多,甜味不及糖粉。
2小时前
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