脆皮素的使用方法

呐羙亼 1个月前已收到1个回答举报

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清风细细吹 4星

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将本品直接与干面粉拌匀后将面和光，醒发二十分钟后即可制作。建议頃加量1.5%-1.8%．

脆皮素一般在原料腌制或煮制时使用，一般每20斤食盐可加入脆皮素200~300克，可腌制1000~2000斤原料。

19小时前

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