燕窝需要隔水炖多久

正太莎 1个月前已收到1个回答举报

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星际情话 1星

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20-30分钟左右

燕窝隔水炖20-30分钟左右效果最好。如果炖煮过久，燕窝中的营养成分会有部分流失，口感也会大打折扣，变得软稠稀糊。在炖煮的时候需中小火慢炖，使燕窝均匀受热，逐渐析出其中的营养物质。

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