赞 真旳心痛了 4星
共回答了4个问题采纳率：91.2% 评论
材料：乳鸽4只，食用油一锅
糖皮水：
大红浙醋50克，白醋100克，麦芽糖100克，苏打粉2克，柠檬1片，九江米酒10克一起混合均匀。
五香卤水：
五香老卤一包，八角，香叶，桂皮，陈皮各2克，姜葱50克，盐25克，盐焗鸡粉1包。
详细做法：
1.将乳鸽宰杀处理干净后，沥干水分待用：
2.取个锅一次性倒入大半锅的清水，放入五香配料煮开。接着把处理好的乳鸽放入，文火慢慢浸泡15~20分钟左右后。把乳鸽捞出来，沥干水分：
3.沥干水分的乳鸽均匀抹上一层干淀粉，接着再用糖皮水均匀涂上，然后放在风口吹2个小时左右，待乳鸽的皮充分的风干：
4.锅里倒入食用油，开火烧制5~6成时，把风干水分的乳鸽放入。然后用勺子不停地翻动，用油均匀地淋在乳鸽的身上，直到炸制颜色金黄带点枣红色时，即可捞出沥干。稍微待凉时，用刀剁成小块摆入盘子里即可：
7小时前
3
可能相似的问题
-
查看 604回答 1
-
查看 592回答 2
-
查看 118回答 7
-
查看 38回答 2
-
查看 73回答 2
-
查看 43回答 5
-
查看 990回答 5
-
查看 39回答 3
-
查看 424回答 1
-
查看 108回答 3
猜你喜欢的问题
-
1天前3个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
-
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
2个月前3个回答
-
1个月前4个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前3个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
3个月前1个回答