什么油馍

颩譁茂 3个月前已收到2个回答举报

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最初不相識 3星

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油馍又称油果子、麻花、油炸果、油炸桧。是一种传统面食。油馍外酥里嫩，吃起来香脆可口。油馍有两种，一种是发面的，一种是死面的。发面的是放了渣头（老面，或者碱），死面的就是郑州油馍，做法基本一样。

8小时前

暗夜未央 2星

共回答了23个问题评论

“在皖北亳州地区，油馍与油条基本同概念。在河南周口、驻马店、漯河等豫东南一带，油馍主要是由面团和油做成的饼状食物，形状类似于河南烙馍和山东的煎饼，但较之厚许多

6小时前

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