口水鸡腿的家常做法

倒影陪我走 1个月前 已收到2个回答 举报
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掀裙迷人裙 2星

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步骤/方式1

鸡腿洗净，剔除骨头

步骤/方式2

凉水下锅，加香叶洋葱焯水5分钟

步骤/方式3

捞出放凉

步骤/方式4

多一点油炒洋葱，加生抽耗油炒到变色盛出放在盘底备用

步骤/方式5

把肉切条放在上面

步骤/方式6

加辣椒酱，醋

步骤/方式7

搅拌均匀即可

5小时前

32

湗鎖記憶 3星

共回答了348个问题 评论

步骤/方式1

鸡腿洗净剔骨

步骤/方式2

鸡腿肉凉水下锅煮开，

步骤/方式3

煮开撇去浮沫，倒入料酒，放入八角，一根葱段，姜片，香叶，花椒粒。家里没有花椒粒，我用胡椒粉代替了

步骤/方式4

中小火，盖盖，焖煮大概15分钟

步骤/方式5

捞出放入凉水中投凉

步骤/方式6

将去骨的鸡腿肉剁成段。码入盘中。

步骤/方式7

调碗汁。碗中加入适量蒜末，香菜末，葱段，花生碎（可有可无）酱油，香醋，盐，白糖，香油，麻油，辣椒油搅匀。

步骤/方式8

把碗汁倒入鸡腿肉上，就可以吃啦

3小时前

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