热情坍塌 2星
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鲜百合吃之前可以焯水也可以不焯水。
但鲜百合煲汤最好不要焯水,因为鲜百合在汤中熬煮熟之后已经变得很软烂了,焯水或者不焯水都不会影响汤味的口感,所以不需要将鲜百合焯水。
鲜百合在炒菜之前焯水,除了要达到保持颜色的目的之外,另外一个方面就是要去除鲜百合的苦味;如果炒新鲜的百合之前不焯水,等菜肴装盘品尝之后会吃到苦味。
4小时前
尕提琴独奏 3星
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新鲜百合在食用前需要进行适当的处理,其中焯水是一种常见的处理方式。焯水可以去除百合中的一些不良物质和杂质,提高其口感和食用安全性。
2小时前
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