201材质能装饭使用吗

当然可以。

201不锈钢该产品属于高锰低镍不锈钢，镍含量低，耐腐蚀性差，所以一般不会用来做餐具。而是主要生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。在中国市场上售出的大部份201系列不锈钢几乎没有按照国标控制硫、碳含量，以锰(和氮)取代部分或全部镍来生产更低镍含量的奥氏体不锈钢。

201不锈钢材质装饭使用不安全。201不锈钢是含铬不锈钢，质量档次较低的材质，每天装饭丶清洗，很潮湿，金相组织为铁素体，铁会慢慢析出，饭盒会生锈，残留的锈入渗入到饭，影响饭的口味，影响身体健康，不能使用，改用铬镍不锈钢，例如304丶316。

201材质不是食品级的，最好不要用。

因为201在奥氏体不锈钢中属于最低端产品，其耐腐性远不如304，若是喝点白开水还好，可一旦有茶叶或其它偏酸碱性的饮品、食物就会出现腐蚀现象，腐蚀下的201会释放各种重金属，这些重金属在进入人体后会对人体产生副作用。

与食品级不锈钢304和316相比，201不锈钢餐具是不安全的。201不锈钢是一种很便宜的不锈钢，主要是用于工业管制品、装饰管制品等制造。而且201不锈钢并不属于食品级不锈钢材料，它是一种合金，抗腐蚀能力比较差，还含有镍、铬等重金属成分，不适合用在接触食品的容器上。

一般给小孩子选择的不锈钢餐具可以选择食品级304或316不锈钢，食品级304或316不锈钢是无毒的，正规厂家生产的304/316不锈钢餐具对人体无害，能够放心使用。但是304和316不锈钢餐具容易烫手，使用时需注意。

其实采用201不锈钢做成的餐具不仅安全性不高，还有一些不良商家为了降低餐具制造成本，使用201不锈钢冒充304不锈钢做餐具，因此建议家庭购买不锈钢餐具要通过正规渠道去买口碑有保证的品牌产品，而且购买食品级材质做出的餐具更健康。