情话对我说 2星
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主料:白虾300克
辅料:盐2克、黑胡椒1/3茶匙、料酒1茶匙。
做法:
1、原料
2、先把虾洗净,然后取出肠线、剪掉虾须。
3、完成上一步后再加盐、料酒、黑胡椒。
4、用手把虾抓匀,然后放置腌制20分钟。
5、然后把腌好的虾放进空气电炸锅内。
6、电炸锅选择180度,炸7分钟。
7、开锅把虾翻面,可以看见已经发黄了,再炸7分钟即可。
8、可以出锅了,上桌开始享用。
把虾炸酥脆第二种做法:炸小虾
主料:鲜小虾220克
辅料:姜三片、料酒10毫升、面粉20克、花椒1小把、鸡精少许、红辣椒1个、盐少许、五香粉少许
做法:
1、小虾洗净控干水分,加入少许五香粉。
2、然后再加入少许鸡精。
3、加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒,一点点盐拌匀,腌制15分钟。
4、再加入面粉拌匀。
5、热锅凉油,倒入多一些食用油。
6、倒入腌制好的虾,用筷子翻拌,虾变得金黄即可出锅。
7、上桌后的成品。
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