炒牛肉条做法

泉水野马 2个月前 已收到2个回答 举报
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主料：

牛肉800g

辅料：

青椒30g、油5g、盐5g、料酒10g、葱丝10g、蒜10g、酱油10g

方法/步骤

1、牛肉切成条，青椒切段，蒜切片。

2、起锅热油，倒入牛肉条，倒入葱，蒜，青椒煸炒。

3、加入酱油，料酒翻炒，加盐调味即可出锅装盘。

9小时前

29

包装着心灵 4星

共回答了498个问题 评论

食材：牛肉，香菜，姜，蒜头，小米辣

做法：

1.黄牛肉洗净，切成条，一定要横着牛肉的纹路切，吃起来口感会更好

2.切好的牛肉加入一勺料酒、一勺生抽、一勺生粉，用手抓拌均匀后再加入一勺花生油抓拌均匀锁住水分

3.起锅烧油，倒入牛肉快速滑散，炒至熟透铲出备用

4.起锅烧油，油热倒入姜蒜沫、小米辣，炒出香味，再加入少许食盐、少许鸡精、半勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油，翻炒均匀，倒入牛肉翻炒均匀，再倒入香菜翻炒几下即可

7小时前

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