鲜香菇的做法家常

感歎號 3年前已收到2个回答举报

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1、将新鲜的香菇清洗干净，沥干水分，在顶部十字对切一道小口，这样容易入味

2、热锅后加入适量榛子油爆香大蒜

3、倒入准备好的香菇，翻炒均匀，加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油，翻炒均匀

4、倒入适量清水，没过香菇即可，盖上锅盖大火煮4分钟左右

5、起盖后，翻炒均匀，收汁的差不多就可以出锅

6、装盘后撒上点葱末，鲜味的红烧香菇就完成了

19小时前

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材料：香菇（鲜）500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量、

做法步骤：

1.把香菇切去根部，投洗干净

2.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净水分。

3.将香菇切成条状，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片。

4.锅加油烧热，下入葱花、姜片爆香。

5.下入香菇煸炒1-2分钟。淋入少许水，加入酱油烧开，焖制5分钟。

6.下入黄瓜片，蚝油，加入少许盐，淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠翻炒均匀，淋入香油，即可盛出装盘。

17小时前

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