赞 煋悾仴夜 1星
共回答了162个问题采纳率：94.2% 评论
食材
拉皮 1包 、 肉丝 50克 、 香菜 2-3根 、 黄豆酱 1勺 、 生抽 1勺 、 淀粉 1小勺 、 醋 2勺 、 料酒 1勺 、 油盐 适量
烹饪步骤
步骤1
将拉皮放入热水中泡上五分钟；
步骤2
泡软后捞出来放入凉水中；
步骤3
将泡过的大拉皮沥干水分后放入碗中， 加入橄榄油搅拌均匀；
步骤4
肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒搅拌均匀， 腌制五分钟；
步骤5
烧热锅，下入一半蒜末， 煸炒出香味；
步骤6
倒入腌制肉丝翻炒；
步骤7
肉丝翻炒均匀后加入黄豆酱翻炒；
步骤8
翻炒均匀后加入水淀粉； 9. 10. 11. 12. 最后放上香菜碎即可；
步骤9
最后加入盐、胡椒粉翻炒均匀后备用；
步骤10
将泡好的大拉皮垫入盘中底部， 将炒好的肉丝放在上面；
步骤11
再放入还剩余一半的蒜末；
步骤12
再放上香菜碎；
最后一步
搅拌均匀即可。
9小时前
44
可能相似的问题
-
查看 150回答 4
-
查看 13回答 2
-
查看 49回答 4
-
查看 19回答 1
-
查看 67回答 1
-
查看 80回答 1
-
查看 63回答 1
-
查看 118回答 2
-
查看 14回答 1
-
查看 99回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前2个回答