盡管走 1星
共回答了186个问题采纳率:93.8% 评论
主料:面条(标准粉)(500克)
辅料:大葱(10克)大蒜(20克)
调料:盐(4克)味精(3克)白砂糖(5克)酱油(50克)醋(20克)辣椒油(20克)芝麻酱(50克)香油(25克)猪油(炼制)(50克)
制作过程
1.在碗中放入葱末、蒜泥、辣椒油、米醋、芝麻酱、糖、精盐、酱油、味精、麻油、鲜汤,搅拌均匀,调成味汁,备用。
2.在碗中盛入面条,浇上调好的味汁,搅拌均匀,即可食用。
11小时前
夙愿殇 1星
共回答了175个问题 评论
用料:
醋 1勺
生抽 3勺
盐 半勺
糖 2勺
蚝油 1勺
鸡精 1小勺
白芝麻 1勺
香菜 2根
葱 2根
蒜 6瓣(蒜多一点,用来替代辣椒)(一人份拌面,2瓣)
孜然 1小勺(可不加)
不辣的拌面酱汁调料的做法步骤:
步骤 1
葱、蒜、香菜切末,放入碗中,加上白芝麻、鸡精、孜然、盐,先不放糖。 一条小米椒是厨余,就随手放进去了,如果想吃辣,也可以加。
步骤 2
热油,先淋一半到碗里,拌匀,再加入糖,拌匀,尝下味道,适量增减。
步骤 3
再淋剩下的热油入碗里,再加入酱油、醋,试下味道,根据个人口味,释放增加调味。
9小时前
永分離 2星
共回答了285个问题 评论
1、准备好面,蒜切片,西红柿切片,洋葱切丝,菜椒切丝。
2、倒入油热后,放入大蒜爆香,一勺干辣椒面,倒入番茄酱,味精,食盐,胡椒粉菜翻炒均匀。
3、面煮熟,用凉水冲一下,也可以不冲,按个人喜好。
4、把菜倒在面上,放点盐调味,进行均匀搅拌即可。
6小时前
氺檭灯 1星
共回答了12个问题 评论
1、碗中倒入两勺生抽+一勺老抽+一勺黄豆酱+一勺淀粉+少许盐合糖+半碗清水搅拌均匀。
2、锅中少许油倒入肉沫炒至变色后倒入香菇丁,炒软后倒入酱汁小火煮至浓稠,面条下锅煮熟,过一遍冷水捞入碗中,浇上香菇肉酱,切点黄瓜丝,爱吃辣的可以放点小米椒,拌匀开吃!
2小时前
回答问题
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