生蠔肉怎么弄好吃

逗沵耍 1个月前 已收到3个回答 举报
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相识不相认 2星

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原料：

冰岛蚝两只，金针菇20克，香菜末少许。

调料：

日本清酒、龟甲万字酱油各适量。

做法：

1、生蚝洗净，取肉。

2、金针菇搓散，洗净。

3、于蚝壳内垫上金针菇，再放上蚝肉，置于烤炉上烤至7成熟，拿出。

4、倒出蚝汁，加入清酒、万字酱油调好味道，再倒回壳中，撒上香菜末即可。

1小时前

13

看破一些人 2星

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材料：生蚝450g、油适量、盐适量、芹菜杆适量、红辣椒1个、生姜适量、蒜瓣适量

　　做法：1、生蚝洗干净待用

　　2、芹菜杆切段，红辣椒和姜切丝，蒜瓣切片，和少量的葱粒

　　3、锅内置水，烧开，放入生蚝后快速过水

　　4、锅内置油，烧热

　　5、下各种配料爆炒出味

　　6、加入焯过水的生蚝，旺火爆炒

　　7、下适量的盐调味即可出锅

21小时前

45

北风几吹夏 2星

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食材：生蠔肉200克、白萝卜150克、葱花适量、高汤适量、精盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量。

步骤：

1、白萝卜去掉皮后切成条状；

2、将生蠔肉清洗干净；

3、将适量高汤倒入锅中，加入白萝卜条煮至透明；

4、放入生蠔肉，然后放入料酒，在2分钟后加入精盐、白胡椒粉调味，最后撒入葱花即可。

18小时前

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