广西萝卜干腌制

蹲廁唱國歌 3个月前 已收到3个回答 举报
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泪之地 2星

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广西的萝卜干制作其实很简单，首先把萝卜洗静去泥，然后把萝卜切成一定厚度的小条，凉晒一天后可腌制，把萝卜条倒进腌制罐然后撒一层盐，用力压实后再加一层萝卜再照样加盐压实，就这样经几层加满上面加盖压实，一个星期后把萝卜取出凉晒即可

13小时前

28

髙唱情戨 3星

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把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；

腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；

11小时前

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男孩我等你 2星

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萝卜洗干净切长片，放少许盐腌一天，然后压重物压出水分，继续放少盐腌制，再压水分，反复两三次，压去水分后晒七分干就密封装好就可以了。这是家常做法。

8小时前

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