恋沵到深夜 2星
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清蒸生蚝
1、把每一个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
2、准备一口蒸锅,把洗净的生蚝放入蒸屉中,这里记住摆放生蚝要平面向上,鼓面向下,这样蒸的好处是蒸熟以后生蚝壳内的汤汁不会洒出来,第一口原汤是非常鲜美的。
3、蒸锅底部放上适量冷水开始加热,待锅里的水沸腾以后开始计一下时间,3分钟即可关火享受美味。
小贴士
清蒸生蚝吃的就是原汁原味,不需要生开,生蚝蒸熟以后可以根据买的生蚝大小个适当闷3-5分钟再开盖,打开锅盖的瞬间可以用锅盖扇一下锅内,让锅内快速降温,这样更容易开口。
12小时前
我祭奠灵魂 2星
共回答了75个问题 评论
生蚝可以在清水蒸煮之后食用,既可以保留生蚝的原汁原味,保证味道鲜美,还能够增强食欲,有利于缓解食欲不振。
其次,也可以考虑使用生蚝熬汤或者炒菜,同时添加蔬菜等其他食材,能够增加膳食纤维以及维生素等营养物质的摄入,有利于保证营养均衡。
生蚝中的营养成分比较高,富含蛋白质、牛磺酸以及钙、磷、铁、锌等物质,而且较容易为人体消化吸收、利用。平时可以适量食用,提高抵抗力,还能益智健脑。对此外,生蚝还具有平肝潜阳,软坚散结等功效,但不建议海鲜过敏或者脾胃虚寒者食用。
11小时前
謌峩灭丗 1星
共回答了198个问题 评论
生蚝的吃法,首先可以做成蒜蓉生蚝,将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上,再倒入生抽,粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可,另外可以做成烤生蚝,将蒜泥与油混合,放盐和味精拌起来就可以
8小时前
回答问题
生蚝正确吃法
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