羙溜溜 1星
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拌凉皮必放“5种料”,味道鲜香椒麻,馋掉下巴,这5种料是:丁香、小茴香、桂皮、八角、花椒
使用方法不能像制作焖卤菜一般直接下锅使用,而是要先下锅,中小火炒焦香,再用搅拌机打成碎末,成为凉皮专用的香料末。最膈才根据口味,利用香料末添加盐、糖、辣椒面、生抽、醋等调料并搅拌均匀,再用热油浇灌炸香,浓郁的五香椒麻香气瞬间扑鼻,闻着就馋掉下巴了!
9小时前
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