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脱糖电饭煲目前韩国大宇的最好。
脱糖电饭锅内胆底部布满漏水孔,下面还增加了一个收集米汤的盒子。普通电饭锅蒸饭就是连米带水一起煮,水干了米饭就熟了。而脱糖电饭锅在把米蒸到半熟时,会采用所谓的“虹吸法”“波浪蒸煮法”等五花八门的方法,将锅中的米汤滤掉,再把剩下的米蒸熟。有点像是捞饭的做法,借滤掉的米汤带走大部分米饭中的淀粉,也就是糖分。
4小时前
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