赞 以逅的苡后 4星
共回答了407个问题采纳率：99.2% 评论
血蛤又叫瓦垄子蛤或布蛤等，是一种贝类海洋生物，生长在东南沿海地带，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。因其肉柔嫩鲜美，特别受当地人们的喜爱，外地人食用过后也是一食难忘。 血蛤一般经开水烫几秒之后就可以吃， 所以血蛤的食用卫生要求也比较特殊，那么血蛤应该怎么洗？
1、面盆装上清水半盆后，放若干盐，一般也无需太多，一茶匙就可以了
2、血蛤全部浸入淡盐水中，时间不可太长，否则影响血蛤的粘液，影响口感
3、用牙刷类刷子仔细刷洗。注意瓦垄之间的泥沙一定要认真刷洗，那里最容易堆积泥沙
4、流动水冲洗干净
5、稍微滤去水分便可 血蛤煮的时间不能太长，一般8~10秒就好 ，否则没有血了，失去了营养价值，而且煮的时间长了了会咬不动 血蛤的肛肠部分不能吃
1小时前
7
可能相似的问题
-
查看 798回答 3
-
查看 692回答 1
-
查看 59回答 1
-
查看 152回答 1
-
查看 88回答 2
-
查看 60回答 1
-
查看 46回答 6
-
查看 71回答 1
-
查看 908回答 1
-
查看 36回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前4个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
2个月前1个回答