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主料:小土豆400克调料:盐3克、辣椒末适量、孜然粉适量、香葱适量、食用油适量做法步骤:
1、小土豆洗净。
2、放入少量水,一勺盐拌匀,放入高压锅蒸12分钟。
3、小土豆蒸熟后剥皮或者不剥皮均可,用锅铲挨个按扁。注意用力要均匀,不要碾碎。
4、锅中放少许食用油,放入按扁的小土豆中小火煎。
5、一面煎金黄,翻面煎另一面,煎至两面金黄,表皮酥脆。撒辣椒末、孜然粉。
6、最后撒上香葱花,拌匀,即可出锅。香喷喷的香煎小土豆就做好啦!
7、成品
21小时前
回答问题
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