十大核桃仁最有名的做法

原料：核桃仁50克，大米100克。

制作：将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。

用法：当早餐食用。

效用：健脑补肾，养血益智。 核桃酪

原料：核桃仁150克，大米60克，小枣45克，白糖240克

制作：核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮，用刀切碎，同淘净的大米用500毫升清水泡上。小枣洗净，上笼蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。将核桃仁、大米、小枣一同用石磨磨成细浆，用洁布过滤去渣。锅洗净，上火，注入清水500毫升，把核桃仁浆倒入锅内，搅动，在即将烧开时，加入白糖（锅不能大开），待煮熟后即成。

主料:

核桃(鲜)300g

辅料:

冰糖8块、蜂蜜5勺、芝麻20g

步骤1

核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒，取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁

步骤2

锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡

步骤3

放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出

步骤4

锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆

步骤5

捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可

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准备300g大核桃仁、10g红糖、50g小颗冰糖、25g蜂蜜、100ml清水和适量白芝麻。

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将空气炸锅用180℃预热三分钟后放入核桃仁，然后将炸锅温度调至180℃，时间5分钟。

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依次向小锅中加入10g红糖、50g小颗冰糖、25g蜂蜜、100ml清水，用中火将其煮开。

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待锅中液体沸腾后将火转为小火并不断地对其进行搅动，用小火将其熬成糖稀。

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将炸锅中炸好的核桃放入冰糖已经融化的糖稀中，充分搅拌后即可出锅。

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最后把白芝麻撒上，对其进行装饰和调味后即可食用。

1.芝麻核桃仁做法 ：

1.核桃仁用微波炉加热，高火加温一分钟 。

2.然后加纯蜂蜜，糖，无盐黄油拌和一下，再放微波炉一分钟 。

3.取下在搅拌均匀，再放入微波炉两分钟 。

4.撒白芝麻搅拌和一下 ，制冷后就能吃完 。挂霜核桃仁做法 1.把核桃仁洗干净，随后将核桃肉和糖放入水里煮沸的红豆长水煮3~5分钟，捞起来控干水分 。

3.锅中下油。

(放一个桃仁 ，冒小泡就可以了 )。

4.倒桃仁文火慢炸 。用汤勺滚动，使其遇热匀称。

6.糖和水的占比是2:1 ，再小泡，把糖里的水分锅糊。

7.倒炸好的桃仁 ，翻拌并熄火 。用铁铲不断的铲桃仁便会返砂。

8.越铲越疏松 ，嗯，冷后变为奶油霜勺均称的挂在上面 。

1、芝麻核桃仁

材料：核桃仁、芝麻、蜂蜜、黄油、白砂糖

先将核桃放在微波炉中高火加热1分钟，取出后用蜂蜜、白砂糖和黄油搅拌一下，然后再放入微波炉加热一分钟取出搅拌均匀，最后在放入微波炉加热2分钟，取出后撒上芝麻，要撒的均匀，让每个面都沾上芝麻，等冷却之后就可以吃了。