脆皮跳跳虾教程

伱转身离去 1个月前已收到1个回答举报

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找人来疼我 1星

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材料

跳跳虾8只，生菜30克，葱段、姜片各15克，料酒15克，精盐3克，胡椒粉0.5克，葱姜汁10克。

做法

1、跳跳虾剥去虾壳，取出虾肉切成小块，用葱段、姜片、料酒各10克，精盐1.5克，胡椒粉0.3克拌匀腌渍入味。拣去葱、姜不用。

2、将腌渍入味的跳跳虾肉放回虾壳内，按原形摆好。

3、跳跳虾放入蒸锅内，用大火蒸15分钟至熟透取出。放入铺有生菜的盘内即可。

11小时前

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