一栂蜓艋 2星
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准备食材
2
把干海参用淡盐水泡5分钟,在淘洗干净待用,将青红两种辣椒洗干净切圈状,酱切丝,大蒜拍碎切末末
3
热锅凉油放入姜丝,炸出香味
4
倒入海参
5
翻炒均匀后加入醋,耗油,盐
6
添2勺冷水,将海参煮熟透,放入一多半大蒜末,
7
海参越煮越粘稠,水越来越少,越来越粘稠,时加入鸡精
8
排骨调料
9
最后一次性将青红辣椒,和大蒜末都倒入锅内翻炒
10
继续快速翻炒
11
看就像放了淀粉一样粘稠,关火可以出锅了
18小时前
言口难开 3星
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炒豆腐
原料:海参、木耳、葱、姜、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水淀粉
做法:
1、海参洗净切丁,木耳泡发切碎,胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末;
2、开水下海参粒焯熟捞出(不要沾油)再焯熟芦笋丁捞出;
3、锅热油少许,煸香葱姜,放入胡萝卜丁、放少许汤;
4、放入海参和木耳,倒入做豆腐丁,加盐,鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅;
5、卷心生菜去根洗净,取4片成碗状摆在其中,将炒好的菜倒在生菜碗中即可。
16小时前
回答问题
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