为你遮太阳 1星
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1、用料:新鲜苏梗80克(只取嫩茎),番茄2~3个(约250克),鸡蛋2个,猪瘦肉50克,生姜2片。
2、做法:
步骤1:新鲜紫苏梗洗净,弃老枝,保留嫩茎,切小段;
步骤2:番茄洗净后切成小块,鸡蛋打成蛋浆;
步骤3:猪瘦肉洗净后切小片,用少许生抽、花生油和生粉腌制20分钟左右;
步骤4:锅里加入姜片和清水1500毫升左右(约6碗水分量),武火煮沸后依次加入瘦肉片、紫苏梗和番茄,滚至熟后再浇入鸡蛋浆,边倒边搅拌均匀,最后加入少许食盐调味即可。
21小时前
回答问题
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