酸菜鱼酸菜是什么菜

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挺的汉子 1星

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用芥菜腌制的酸菜。

做酸菜鱼时候，先将鱼切成片状，再用砂锅熬上一锅酸菜汤，将鱼片放入，加盐和其他调味品，味道好营养高。

8小时前

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薄雪清荷 4星

共回答了406个问题 评论

酸菜鱼中的酸菜由芥菜为原材料腌渍而成，口感偏酸咸，常用于提味，栽种芥菜多采取播种的方法，将籽粒饱满的种子播撒在土壤中，并浇灌一次水分，让芥菜顺利发芽，苗期还要其施加一次氮肥、尿素，促使植株生长旺盛。酸菜鱼中的酸菜是芥菜，是将芥菜去除根须后，经过腌渍或者泡制后产生的食品，可以起到提味的作用，但实际上酸菜的制作对材料的要求不高，使用白菜、青菜等绿叶蔬菜制作都可以

6小时前

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爱花旳葬礼 1星

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酸菜鱼的酸菜是东北大酸菜，是东北特产，用大白菜加盐，糖，和辣椒酱，泡发而成。

3小时前

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