羊小腿肉的家常做法

我给你就要 3个月前 已收到2个回答 举报
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萘菏桥相约 3星

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主料：羊前腿肉1000克，辅料：胡萝卜200克，洋葱（白皮）150克，调料：黄油30克，白皮大蒜5克，香叶3克，盐4克，胡椒粉4克，茴香籽[小茴香籽]4克

做法:

1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净，将洋葱切成薄片，胡萝卜切成小圆薄片，大蒜捣碎。

2.白脱油放入炖锅烧至溶化，然后放入羊肉，用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片、胡萝卜片、蒜泥和调香料，撒上盐和胡椒粉少许，加入水（或肉汤）煮沸。盖上锅盖，用温火焖2个小时。

16小时前

49

败给了时光 4星

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用料：羊腿1只，食盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量

具体做法如下：

1.将羊腿去骨后，取出羊腿肉，然后切成小块，用签子串成串

2.然后放到炭火上面烤至微焦，再刷上一层植物油，接着撒上适量的食盐，辣椒粉和孜然粉即可

14小时前

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