油菜花怎么做好吃

怪物只爱己 3个月前 已收到3个回答 举报
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奇葩无极限 1星

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第一步：先做好配料，葱花，蒜一至两个蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可以加入些老干妈

第二步：把适当的油菜花洗干净，放在锅里煮熟，取出来，用水洗一下，空下水，放进盘子里

第三步：热锅，放入适当的油，葱花，蒜，辣椒以及辣椒油，编下锅，再放入味鸡鲜，醋，放入少许盐，等开了倒入油菜花中即可。

12小时前

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資深逗比 4星

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油菜物美价廉，是百姓餐桌上的当家绿叶菜。

油菜中含多种营养素，尤其是维生素C含量丰富，其食疗价也值得称道。油菜质地脆嫩，食用方法较多，可炒、烧、炝、扒等。美中不足是略有苦味，因此受到孩子的排斥。今天介绍一种简易做法，配料简单，口味鲜美，尤其收到孩子的欢迎。主料：小油菜10棵, 猪瘦肉3两 辅料：豆瓣酱，酱油，食用油，葱姜蒜适量， 盐、味精、花椒少许。制作方法： 准备： 1、小油菜择洗干净，控干水分。2、瘦肉切成丝，用盐和酱油腌制。3、豆瓣酱加等量水搅拌好。4、葱姜蒜切成碎末。做法： 1、将油菜放入开水焯熟，清水滤过（为恢复崭绿），整齐放入盘中，控干水分，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有酱汁呢，再将葱蒜末均匀撒上。2、炒锅烧热，放油中火烧热，放入姜末，再将酱好的瘦肉丝爆炒至熟，趁热倒入油菜盘中。3、另起炒锅加油，烧热放花椒少许，将稀释好的豆瓣酱倒入搅拌少顷，趁滚烫浇入油菜盘中。美味可口的油菜肉酱做好了，鲜嫩的油菜泛着酱香肉香，老幼皆宜，好吃不贵。

11小时前

7

暧菋鈖孰 2星

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炒油菜花时间：30分钟－ 准备食材 －油菜花400g蒜1辫姜1片蒜苗2根花椒8粒干红辣椒3熟菜籽油10ml盐适量－ 步骤 －1.掐带花骨朵的杈枝嫩油菜花尖尖，淘净沥干水分2.蒜苗，干红辣椒，切节，姜切丝，蒜切片，花椒备齐3.净炒锅下熟菜籽油烧热，下蒜片，红辣椒节，姜丝，花椒，爆香4.下淘净的油菜花，大火炒至八成熟，加入蒜苗，盐，炒至断生5.起锅装盘即成－ 小贴士 －一定要大火快炒，起锅时才放盐。这样炒的油菜才青翠。

8小时前

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