三鲜油豆皮做法

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猪肉65克

油豆皮1张

糯米饭130克

辅料

葱末若干香菇15克香干35克食用油5毫升生抽7克料酒5克青豆10克榨菜20克玉米粒20克盐2克

步骤1

葱末5克、香菇15克切丁、猪肉65克切丁、香干35克切丁

步骤2

起锅加入食用油5毫升，倒入肉丁大火煸炒至变色

步骤3

倒入香菇丁，加入生抽7克，料酒5克，倒入香干丁，榨菜20克、青豆10克翻炒均匀

步骤4

加入糯米饭团130克，翻炒均匀

步骤5

加入盐2克、白胡椒粉0.5克，倒入葱末，翻炒均匀

步骤6

取油豆皮1张，倒入炒饭，包裹

步骤7

起锅加入食用油5毫升，放入豆皮，中火煎至两面焦脆

21小时前

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